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日前公布「2018世界百大主廚」（100 Best Chefs in The World），江振誠是第四度入圍，他說，這評選是由法國人進行，與其他評選內容不太一樣，其實入榜相當欣慰，台灣人做的法式料理，能被法國人肯定，真的是一大殊榮。江振誠說，之前世界五十大名廚榜單，他是唯一華人入榜。他說，有很多亞洲人都非常有才華，而這些才華應該要被看見，未來的五到十年，希望能做更多事，凸顯華人的才華，用不同料理在世界舞台上展現。
來自: https://stars.udn.com/star/story/10091/2844944
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